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清新绿豆糕的做法

2019-05-15 03:35:09来源:励志吧0次阅读

清新绿豆糕的材料绿豆相克食品200g油适当白沙糖40g蜂蜜相克食品适当 清新绿豆糕的做法图片步骤,怎样做清新绿豆糕好吃?

1.称出200g绿豆

2.淘洗干净

3.电压力锅水没过绿豆1点便可,煮粥键20分

4.压好的绿豆,1点水份都没有,非常干

5.倒入理料机打碎,多打几遍

6.打好的泥盛出

7.不沾锅下少量玉米油

8.倒入绿豆泥和2勺白糖

9.炒至绿豆泥成坨

10.盛到碗里晾至微温,倒入1勺蜂蜜拌匀

11.模具拿热水烫1下,用厨房用纸擦干

12.把绿豆泥分成50g左右的小剂子(具体多少克根据模具来)

13.安上喜欢的模具图案,放入1块小剂子,轻压,然后推出脱膜

14.压好的绿豆糕

15.顺次压好所有的绿豆糕

16.装入保鲜盒入冰箱冷藏室,利于定型,而且口感更好

17.小朋友来合个影

18.换个外套再合1张,貌似纸托买大了,就这样吧,呵呵

19.给叮当猫来个特写

美食天下菜谱大全温馨提示:

绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。记得小时候吃的绿豆糕都是那种干干的,需要冲水吃的,后来蛋糕店开始卖那种蜂蜜绿豆糕,可是又甜腻的很。头几天在群里看见兰姐自己用脱皮绿豆做的绿豆糕,好有食欲呀,赶快也买了脱皮绿豆和模具,自己也来DIY,材料很简单,味道很美好,连我家挑剔的小叮当都说,妈妈这个小猫好吃呀,呵呵,终究让这小子吃进去了。

1.压绿豆的时候1定不要用太多水,没过绿豆1点就能够了。

2.糖不要加太多,由于后面还要加蜂蜜。

3.蜂蜜也不要加多,否则会粘。

4.我这个做出来1点也不粘,所以我模具没抹油,也没有用糕粉,如果大家做的粘就要抹香油或撒糕粉了。

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