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鸡腿的做法怎么做蜜汁鸡髀

2019-06-08 00:24:17来源:励志吧0次阅读

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鸡腿的做法有哪些,怎么做蜜汁鸡髀好吃,一起来看看它的具体做法介绍吧。

蜜汁鸡髀

主材料:

鸡腿 三大只

调味料:

苹果醋(可直接饮用的酸甜醋) 3大匙

炒熟白芝麻 1大匙

老抽 三分之二大匙

生抽 三分之一大匙

蜂蜜 适量

麦芽糖 适量

做法:

1、锅中放入一匙油开大火,锅烧热到180℃,将鸡腿鸡皮向下放入锅中。

2、煎出鸡油转小火。

3、利用鸡油翻面煎鸡肉。

4、看鸡皮慢慢变色(没看错,就是鸡皮)。

5、放入苹果醋3+老抽三分之二+生抽三分之一盖上锅盖,小火焖炸

6、要注意每隔三分钟开盖翻一翻面,然后将酱料不断用勺子浇在肉上。

7、倒入适量蜂蜜和麦芽糖。

8、微火继续半焖炸至全上色即可。

9、在盘子里面放上白灼的唐生菜,放上鸡肉,撒上白芝麻,然后将锅中的料汁倒上。

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